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              中心城區“餐飲示範街”創建進入第三階段
              來源︰武進日報 作者︰周健 日期︰2020-09-11  報料認擼6598222

                “消火栓周圍不能擺放雜物,這個滅火器是壞的,要進行更換。”

                “必須安裝油水分離器,要不然下水管道會堵塞,麻煩的還是自己。”

                昨天上午,區城管、商務、住建、水利、公安、衛健、市監、生態環境 等職能部門和湖塘鎮、南夏墅街道等有關人員來到鳴新路,自東向西依次對餐飲單位進行集中整治。對消防不過關、沒有設立隔油池等通病問題,職能部門開具了限期整改通知書。這也意味著我區開展中心城區“餐飲示範街”創建工作進入第三階段。

                為進一步優化中心城區餐飲業結構,規範餐飲單位管理,提升就餐環境和服務質量,今年,我區決定開展“餐飲示範街”創建活動,並先行試點,將中心城區古方路(常武路至降子路)、永勝路(常武路至花園街)、鳴新路(鳳棲路至常武路)、淹城美食街列入首批創建範圍。通過專項整治與制度規範、嚴格執法與科學管理相結合,進一步強化經營者第一責任人的主體意識,使試點示範街的餐飲單位環境整潔、設施齊全、制度完善、安全有保障,從而以點帶面,引領我區餐飲業服務整體水平再上新台階。

                創建“餐飲示範街”、開展專項整治與制度規範涉及多個部門、多個條線,為確保創建工作取得實效,我區成立了創建小組,辦公室設在區城管局,統籌推進創建工作。同時,對創建設定了一系列的標準,如要求所有經營場所落實消防安全責任,每50平方米須設置1具滅火器,每戶不少于2具;營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等證照要齊全有效;餐飲油煙需要淨化,污水排放合規,餐廚垃圾分類放置、集中收運等。

                本次創建從5月15日開始至今年年底結束,分為四個階段。第一階段為宣傳摸底階段,從5月中旬開始,區城管局聯合屬地板塊和相關職能部門,將創建標準以告知書的形式,逐戶上門發放給餐飲業主,大力宣傳創建工作的重要意義,並對照創建標準,對每家餐飲單位存在的問題分門別類地進行核查登記,形成完整的數據庫和問題整治清單。

                第二階段為自查自糾階段,6月至7月底,屬地板塊和相關職能部門上門,指導督促餐飲業主開展自查自糾,落實整改;對已符合創建標準的餐飲單位在問題整治清單上進行銷號。

                第三階段為集中整治階段,由區城管局聯合屬地板塊和相關職能部門,對發現的問題再次回頭看,對拒不整改的餐飲單位開展集中執法整治,確保問題整改無遺漏。集中整治安排在9月10日、11日、14日和15日,4天將對235家餐飲單位進行聯合整治。

                第四階段為長效管理階段,由區創建小組進行全面驗收,對各單位工作開展情況進行科學評估,研究制定長效管理機制,形成可借鑒、可推廣的經驗和模式,實現日常管理規範化、制度化、常態化。

              中心城區“餐飲示範街”創建進入第三階段

              責編︰ 蔣彩婷

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